ミシェル・ベロフは1950年にフランスに生まれた。 パリ国立高等音楽院を1966年に卒業した翌年、第一回オリヴィエ・メシアン国際ピアノコンクールで1位を獲得した。 それ以来彼は、メシアンの音楽の最も優れた解釈者の1人として見なされてきた。 彼はその後、アバド、バレンボイム、バーンスタイン、ブーレーズ、ドホナーニ、ドラティ、デュトア、エッシェンバッハ、ギーレン、インバル、ヨッフム、ラインスドルフ、マズア、小澤、プレヴィン、ロストロポーヴィチ、シノーポリ、ショルティ、テンシュテット、ティルソン・トーマス、ジンマンなどの指揮者の下、世界中の数々の名高いオーケストラと共演した。 室内楽のパートナーとして、彼はマルタ・アルゲリッチ、バーバラ・ヘンドリックス、ジャン＝フィリップ・コラール、オーギュスタン・デュメイ、ピエール・アモイヤル、そしてリン・ハレルらと活発に演奏活動を行なっている。

ミシェル・ベロフは指揮者として、ミラノ・スカラ座管弦楽団、ロシア国立交響楽団、リヨン国立管弦楽団、リール国立管弦楽団、カンヌ管弦楽団、バークリー交響楽団、そしてモントリオール・ユース・オーケストラを指揮している。

25年間教鞭をとったパリ国立高等音楽院の名誉教授となり、ミシェル・ベロフは日本、中国、アメリカ、イタリア、ドイツ、フランスなど多くの国で定期的にマスタークラスを行っている。

25年以上にわたってEMIの専属アーティストとして活動しているミシェル・ベロフは、50以上の録音を発表している。 その中には、小澤征爾とクルト・マズアによって指揮されたリスト、プロコフィエフ、そしてストラヴィンスキーのピアノとオーケストラのための作品集が含まれている。 ドイツ・グラモフォンのために、彼はラヴェルの左手のための協奏曲をロンドン交響楽団とクラウディオ・アバドと共に録音した。 彼の最新の録音にはドビュッシーのピアノ作品全集などがある。 ミシェル・ベロフはフランスディスク大賞を5回受賞している。

出版者として彼は、ウィーン原典版やドビュッシーのピアノ曲の新版に参画した。 日本の放送局NHKのためには、2006年にフランス音楽に関する15回にわたるマスタークラスのシリーズを実現した。

審査員のメンバーとして彼は、チャイコフスキー、ヴァン・クライバーン、リーズ、クララ・ハスキル、ルービンシュタイン、そしてマルグリット・ロンを含むたくさんの重要なピアノコンクールに携わっている。 彼の生徒の多くは、国際コンクールで１位を獲得している。最新の例としては、ワルシャワのショパンコンクールで優勝したチョ・ソンジンが挙げられる。